Roti Manis Isi Nutella

Bahan Roti Manis Isi Nutella

Biang100 gr terigu prot.tinggi1/4 sdt ragi instan65 gr air matang biasa* campur semua bahan sd 1/2 kalis, masukkan dalam wadah diamkan 3-4 jam.

Bahan Utama

150 gr terigu prot.tinggi40 gr gula pasir (sesuaikan selera)15 gr susu bubuk2,5 gr ragi instan35 gr telur45 ml susu cair30 gr margarine/butter2,5 gr garam

Filling

Nutella

Toping

12 gr butter25 gr terigu10 gr gula halus* campur semua bahan aduk sd berbutir2.

Cara Membuat Roti Manis Isi Nutella

1. Campur bahan kering aduk rata, masukkan biang, masukkan cairan, uleni sd kalis.2. Masukkan butter dan garam, uleni sd kalis elastis test windowpane.3. Diamkan adonan 5 menit, kemudian potong timbang seberat 53-55 gr.4. Rounding adonan, diamkan 5 menit.5. Gilas adonan idi filling, bentuk bulat, simpan di cup kertas.6. Diamkan sd mengembang 2x.7. Oles dg susu uht, taburi strausel, panggang suhu 180C, oven sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sd kecokelatan kurleb 20 menit.