Bolu Gulung Biscoff Nutella

Bahan A

275 gr kuning telur120 gr gula halus1 sdt rhum bakar / vanila paste

Bahan B

50 gr terigu kunci15 gr tepung custard10 gram susu bubuk

Bahan C

150 gram Butter2 sdm SKM

Tambahan

1 sdt coklat bubuk2 gr Nescafe Black (cairkan dengan sedikit air panas )

Cara Membuat Bolu Gulung Biscoff Nutella

1. Mixer bahan C hingga putih ringan mengembang, sisihkan2. Mixer bahan A dengan mengembang dan kental berjejak3. Turunkan ke speed terendah… Masukkan bahan B yg telah diayak , mixer sebentar aja, matikan mixer4. Aduk balik bertahap adonan butter dan adonan telor bagi 3 x hingga rata. Ambil sedikit adonan lalu beri coklat bubuk nescafe lalu aduk rata masukkan plastik segitiga.5. Tuang adonan putih ke loyang 24×24 , yang sudah dioles carlo. Lalu semprot adonan coklat di seluruh permukaan6. Hentakkn beberapa kali lalu buat motif dengan sumpit5. (Panaskan oven terlebih dahulu – 15 menitan). Lalu panggang dengan api atas bawah 180 derajat 20 menit6. Setelah matang, sisir bagian samping dengan pisau lalu keluarkan dari loyang kemudian oles nutella taburi biscoff lalu gulung . Padatkan dengan scrapper lalu biarkan hingga suhu ruang.7. Setelah suhu ruang potong2