Spiku Gulung

Bahan A

2 bj telor utuh6 bj kuning telor60 gr gula pasir1 sdt Vanila Extract1-2 tetes pewarna kuning telor

Bahan B (Ayak)

50 gr Terigu pro rendah10 gr Maizena10 gr Susu bubuk full cream

Bahan C

80 gr Butter cair1 sdm SKM

Topping

Nutella

Cara Membuat Spiku Gulung

1. Mixer high speed bahan A sampai kental berjejak 10 menit2. Kecilkan ke low speed, masukkan bahan B bertahap sambil di mixer sampai rata aja lalu matikan mixer.3. Tuang butter cair lalu aduk balik dgn spatula (jgn overmix).4. Tuang ke Loyang 24 cm yg sdh diolesi Hentakkan loyang utk mengeluarkan gelembung udara.5. Panaskan oven suhu 180C api atas bawah. Panggang adonan selama 20 menit / sampai matang6. Stlh matang hentakkan 1 x lalu segera balik ke atas cooling rack, lepas baking paper dan langsung digulung kemudian lepaskan kembali gulungan , tunggu hingga suhu ruang7. Oles Nutella lalu gulung dan padatkan .