Roti Manis Pita

Bahan Roti Manis Pita

Bahan A:500 gr tepung protein tinggi100 gr gula pasir11 gr ragi instan1⁄2 sdt bread improverBahan B:4 kuning telur200ml air es/susu dinginBahan C:100 gr mentega1⁄2 sdt garamBahan olesan:1 kuning telur 1 sdm susu (aduk rata)

Cara Membuat Roti Manis Pita

1. Campur semua bahan A sampai rata2. Tambahkan bahan B, ulen sampai setengah kalis3. Masukkan bahan C, ulen sampai kalis elastis.4. Istirahatkan adonan 15 menit. Lalu bagi masing-masing 30gr.5. Bentuk roti sesuai selera. Diamkan 60 menit sampai roti mengembang.6. Oles dgn bahan olesan, (aku ganti dengan ditabur gula halus) panggang di oven dengan suhu 180 c selama 12 menit / sampai matang (sesuaikan dengan oven masing masing y)