Roti Goreng Spiral

Bahan Roti Goreng Spiral

Bahan A :200 gr tepung segitiga125 gr margarin, lelehkanBahan B :250 gr tepung segitiga25 gr margarin, cairkan1 sdt ragi instan1 sdt gula pasir140 ml air hangatIsian : meises

Cara Membuat Roti Goreng Spiral

1. Campur bahan A, aduk2 dengan spatula sampai tercampur rata. Bentuk bulat, diamkan 20 menit.2. Bahan B : campur tepung terigu, ragi instan dan gula, aduk rata. Tuang air hangat bertahap dan margarin cair, aduk dan uleni sampai kalis, diamkan selama 15 menit.3. Ambil adonan A dan B, masing2 bagi 6 bagian.4. Ambil adonan B, pipihkan beri isian adonan A, bentuk bulat. Gilas memanjang dari tengah ke pinggir.5. Lipat 3 bagian (seperti di video) dan gilas lagi memanjang sampai tipis. Gulung perlahan sambil di rapatkan.6. Bagi gulungan menjadi 2 bagian, lubangi bagian tengah (tidak sampai berlubang) beri isian meises, tutup adonan kembali.7. Bentuk pipih (bisa dengan tangan/ rolling pin. Tutup adonan diamkan 5 menit.8. Goreng roti dengan sedikit minyak dan api kecil sampai matang dan kekuningan. Angkat dan siap di sajikan.