Butter Rolls

Bahan Butter Rolls

500 gram tepung terigu pro tinggi50 gram gula pasir2 butir telur ayam60 gram susu bubuk240 ml susu cair (plain uht milk)8 gram ragi instan80 gram salted butter6 gram garam

Bahan Olesan

1 butir kuning telur 2 sdm susu cair

Topping

sesuaikan selera (aku: buttercream messes & keju)

Cara Membuat Butter Rolls

Mixer semua bahan kecuali butter & garam hingga menyatu, kemudian masukkan butter & garam, mixer hingga kalis windowpaneTimbang adonan masing2 50gram (sesuaikan selera) bentuk sesuai selera, istirahatkan hingga mengembang 2x lipat / durasinya disesuaikan dgn suhu ruangOles bagian atas dough dgn bahan olesanPanggang di pre heat oven suhu 180c selama 20 menitan/matangKeluarkan dri oven, oles dgn butter, sajikanSajikan dgn olesan selai/buttercream sesuaikan selera