Cheese Bread

Bahan Roti

300 gr Tepung protein tinggi15 gr Susu bubuk5 gr Ragi Instan80- 100 ml Susu cair90 gr Gula pasir2 Kuning telur50 gr Mentega50 gr Cream cheese , yg sdh d haluskanSejumput GaramTopping KejuIsian : Coklat pasta, sarikaya pasta, Cream cheese

Langkah

1. Campurkan tepung, susu bubuk, ragi, gula pasir, cream cheese2. Tuangkan susu cair , kuning telur, mixer hgg kalis masukkan mentega, garam, mixer lagi hgg Kalis elastis, diamkan kurleb 20 menit3. Lalu bagi masing2 adonan kurleb @60-63 gr4. Lalu bentuk seperti di video5. Susun dlm loyang yg sdh d alasi kertas baking, dan masukkan kdlm OVEN FANTASY 2, atur tombol fermentasi , untuk suhu tetapkan d angka 0 , hny timer yg di atur6. Setelah mengembang 2x lipat, keluarkan adonan dan olesi dgn susu UHT, beri hiasan topping keju di atasnya7. Panggang suhu di suhu 170 C api atas dan 180 C api bawah selama kurleb 20-25 menit / tergantung oven masing25. Setelah matang , angkat dan olesi dgn mentega