Pizza Bread

Bahan Pizza Bread

Bahan A96 gr susu cair5 gr ragi instan2 kuning telur30 gr gula pasirBahan B200 gr tepung cakra1 sdt susu bubukBahan C25 gr butter1/4 sdt garam

Topping

Saus tomato basil /saus bologneseKeju mozzarellaSosisBasil kering/fresh

Cara Membuat Pizza Bread

campur bahan A dgn spatula/sendok kayu.lalu masukan bahan B aduk rata sampai tercampur rata /setengah kalis lalu tutup dgn kain bersih diamkan 15 menitmasukan bahan C lalu uleni sampai kalis elastisjika menggunakan tangan, uleni sambil adonan di banting2 sampai kalis elastis.(kira2 sekitar 7 menit/lbh)tutup dgn kain bersih diamkan selama 45-1 jambagi2 adonan mnjd 4 @100 gr bulatkan lalu diamkan 15 menitSiapkan loyang,oles dgn minyak olive oil/minyak sayurpipihkan adonan lalu tusuk2 dgn garpu,oles dgn saus beri keju mozzarella dan toping lalu tabur dgn basil flakelakukan sampai adonan hbsPanggang dgn oven suhu 220 api bawah selama 10 menit,lalu panggang kembali dgn api bawah 220C api bawah dan 150C api atas selama 10 menit atau sampai matang( sesuaikan oven masing2)