Decorated Gingerbread Cookies

Bahan Cookies

140 gram margarin350 gram terigu protein rendah1/2 sdt baking powder1/4 sdt jahe bubuk1/2 sdt kayumanis bubuk1/2 sdt vanili bubuk120 gram gula halus2 sdm madu1 butir telur1/2 sdt pasta greentea3 tetes pasta pandan4 tetes pasta strawberry

Icing

20 gram putih telur50 gram icing sugar

Cara Membuat Decorated Gingerbread Cookies

1. Kocok margarin sampai creamy, masukkan semua bahan kering spt terigu, BP, jahe, kayumanis, vanili, aduk sampai berbutir-butir.2. Masukkan gula, madu dan telur, aduk/kocok rata.3. Bagi adonan 2 bagian, tambahkan pewarna, padatkan, bungkus dengan plastic wrap, simpan di kulkas 30 menit.4. Giling tipis adonan dilapisi plastik, potong bentuk persegi sesuai selera. Panggang cookies di suhu 160C selama 20-25 menit, sisihkan.5. Icing: kocok putih telur sampai berbusa, masukkan icing bertahap, kocok sampai mengental. Masukkan 1 sdt air lemon jika ingin icing yang lebih encer.6. Masukkan icing ke dalam piping bag, hias bagian atas cookies sesuai selera.7. Bisa langsung disajikan, atau bisa dipanggang di suhu 130C selama 15 menit.