Roti Sobek Srikaya

Bahan A

300 gr Terigu protein tinggi60 gr Gula pasir1 sdt Ragi instan15 gr Susu bubuk2 kuning Telur70 ml Susu cair dingin80 ml Air dingin

Bahan B

40 gr Margarin/butter1/4 sdt Garam

Cara Membuat Roti Sobek Srikaya

1. Campur semua bahan A, uleni pakai mixer @mito.id MX-700 sampai setengah kalis. Lalu masukkan bahan B, mixer lg sampai kalis elastis.2. Bagi dan timbang adonan 50 gr, bulatkan lalu isi dgn selai srikaya, tata di loyang.3. Istirahatkan sampai mengembang.4. Oles dgn susu cair sewaktu akan dioven.5. Panaskan oven @mito.id MO-777 10 menit sebelumnya, oven suhu 180C api atas bawah selama -/ 25 menit atau sampai matang.6. Begitu matang keluar oven oles langsung oles dengan butter supaya mengkilat & lembut.