Roti Gandum Skm

Bahan Roti Gandum Skm

255 gr Tep Pro tinggi100 gr Tep Gandum (Naturich)6 gr Ragi135 gr SKM200 gr Susu Cair30 gr Butter3 gr Garam

Cara Membuat Roti Gandum Skm

1. Uleni bahan selain butter dan garam hingga rata lalu masukkan butter & garam mixer hingga kalis elastis2. Resting 1 jam3. Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu gilas tipis masing2 adonan kemudian gulung lalu tata dalam loyang roti tawar yg telah diolesi carlo tipis4. Proofing hingga ketinggian roti 3⁄4 loyang lalu tutup loyang .5. Pre heat 15 menit oven signora galaxi pro 150/175C @monnaang@signora.id6. Panggang selama 35 menit. (suhu dalam 180′)7. Setelah matang segera keluarkan dari loyang lalu oles butter ke seluruh permukaan