Garlic Cheese Bread

Bahan Garlic Cheese Bread

Bahan A200 gr terigu pro tinggi100 gr terigu pro rendahAku pakai 300 gr tepung komaci60 gr gula pasir1 butir telur130 ml air dingin (aku pakai susu UHT)5 gr fermipan1 sdm susu bubukBahan B30 gr butter1/2 sdt garam

Isian

Keju Quick Melt , potong dadu

Cara Membuat Garlic Cheese Bread

Ulen bahan A sampai setengah kalisMasukan bahan B,ulen sampai kalis elastisTimbang adonan dan bagi masing2 seberat – 20grBulatkan semua adonan (jangan lupa tutup plastik agar adonan tidak kering)Ambil 1 adonan,gilas dan beri isian lalu bulatkanTata di papper cup (isi 3 pcs adonan)Lakukan sampai adonan habisTutup dan diamkan sampai mengembang 2 lipatOles permukaan roti dg susu dan slit permukaan roti dg silét bersih,semprot dg garlic dan taburi dg parmesanPanggang sampai matang sesuai suhu oven masing2 (me 200 selama 17mnt)Oles permukaan roti dg butter selagi panas

Garlic Butter

8 siung bawang putih tanpa kupas potong jadi 22 sdm minyak zaitun (pakai minyak biasa juga gak papa)80 gr butterSedikit garam1 sdm parsley kering

Cara Membuat Garlic Butter

Bungkus bawang pakai alumunium foil dan beri minyak,bungkus rapatPanggang selama 15mnt di suhu 180c (me pakai airfyrer)Setelah dingin,hilangkan kulit bawang dan haluskan pakai garpuMasukan butter,garam aduk rataMasukan parsley dan aduk rata,masukan ke pipping bag dan siap di gunakan