Putu Ayu Loyang

Bahan Putu Ayu Loyang

Loyang uk D 15cm▫️1 butir telur▫️4 sdm gula pasir▫️½ sdt sp/tbm▫️1 sdt ekstrak vanila▫️5 sdm tepung terigu serbaguna▫️65 ml santan instan +pasta pandan (campur)▫️80 gr kelapa parut (setengah tua)▫️sejumput garam▫️2 lbr daun pandan

Cara Membuat Putu Ayu Loyang

1. Kukus terlebih dahulu kelapa parut yg dicampur garam dan daun pandan selama 10 menit, kemudian letakkan di dasar loyang, padatkan. Sisihkan2. Mixer telur, gulpas, sp, dan vanila hingga putih kental berjejak, lalu masukkan tepung, aduk kembali, terakhir masukkan campuran santan. Aduk rata cukup menggunakan spatula3. Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh diisi dgn kelapa parut tadi.4. Kukus dgn api sedang selama 25 menit5. Tes tusuk, matang, angkat. Tunggu bbrp menit, baru keluarkan dari loyang