Potato Bread

Bahan A

Tepung cakra 250gGula 50gRagi instan 4 grKentang kukus haluskan 50 grTelur utuh 1 ( 50g)Susu cair dingin 80 ml

Bahan B

Mentega 30 grGaram 1⁄2 sdt

Add

SosisKeju ParutMayo @eurogourmet_idSaos Tomat @delmonteindonesiaParsleys Kering

Cara Membuat Potato Bread

Campur semua bahan A, aduk menggunakan mixer sampai setengah kalis.Tambahkan bahan B, mixer lagi sampai kalis elastis (window pane test). Bulatkan adonan, simpan dalam bowl yg sudah dioles margarin, tutup dengan cling wrap. Diamkan 45-60 menit atau sampai mengembang 2x lipatSetelah mengembang, kempeskan adonan lalu bagi adonan @60 gr bulatkan Diamkan 10 menit .Lalu gilas dan bungkus sosis lalu bentuk sesuai selera. Proofing lagi 45-60 menitSemprot dengan mayo dan saos tomat lalu taburi keju parut parsleys keringPanggang suhu 180 derajat 20 menit .