Pizza Tower Cake

Bahan Pizza Tower Cake

250 gr Tepung Gerbang Interflour15 gr susu bubuk100 ml susu cair50 gr gula pasir6 gr ragi instan1 butir telur30 gr butter1 gr garam

Filling

3 buah sosis sapi (iris2)200 gr daging sapi giling6 sdm saos bolognese2 sdm saos tomat2 sdm saus sambal2 siung bawang putih cincang1/2 buah bombayKaldu bubuk, garam dan lada bubuk secukupnyaKeju mozzarela secukupnya

Cara Membuat Pizza Tower Cake

1. Siapkan bowl. Campur rata tepung, ragi, susu bubuk dan gula.2. Masukkan telur aduk kembali dgn spatula. Tuang susu cair uleni hingga setengah kalis.3. Masukkan butter & garam. Uleni hingga kalis elastis.4. Tutup dgn serbet. Diamkan -/ 1jam.5. Filling tumis bawang putih & bombay hingga harum. Masukkan sosis dan daging. Tumis hingga berubah warna.6. Beri air sedikit, masukkan semua saos2an. Beri bumbu. Aduk rata. Jika sudah matang sisihkan biarkan dingin.7. Ambil 3/4 dough. Bagi 3 adonan. Lalu gilas bentuk bulat pipih seukuran loyang. Tusuk2 dgn garpu. Panggang sebentar sekitar 10 menit.8. Sisa adonan gilas pipih, ratanya di pinggir&dasar loyang. Tusuk2 dgn garpu permukaannya. Beri isian tumpuk dgn dough yg dipanggang tadi. Lakukan hingga layer terakhir.9. Beri taburan mozzarela diatasnya.10. Panggang dgn suhu 180 hingga matang.11. Hias/beri topping sesuai selera.