Pepes ikan kembung adalah olahan ikan kembung yang dilengkapi dengan tumisan bumbu dan rempah kemudian dibalut dengan daun pisang lalu dikukus.
Ikan kembung yang mengandung lemak tak jenuh dan omega-3 sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan jantung dan menurunkan resiko stroke.
Selain mudah ditemukan dipasaran, ikan ini juga kaya akan daging dengan lebih sedikit duri.
Tambahan potongan belimbing wuluh menghadirkan rasa asam yang menyegarkan.
Daun kemangi dan daun jeruknya menambahkan aroma harum yang membuatnya semakin menggugah selera.
Selain untuk mengurangi bau amis ikan, balutan daun pisang juga menambahkan aroma sedap pada makanan.
Pepes ikan sangat nikmat dan cocok dimakan bersama nasi hangat.
Bahan Pepes Ikan Kembung
Bumbu Halus
Pelengkap
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung
Post Original : https://resepmamiku.com/pepes-ikan-kembung-aiai_tjhang-kitchen
Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku
Sumber : www.instagram.com
