Ikan Kembung Cabe Hijau: Sensasi Pedas Gurih yang Menggugah Selera
Ikan Kembung Cabe Hijau adalah hidangan sederhana namun kaya rasa yang memadukan kelezatan ikan kembung segar dengan pedasnya cabe hijau yang menggigit. Sajian ini menjadi favorit banyak orang karena mudah dibuat, ekonomis, dan pastinya bikin nagih!
Rahasia kelezatan Ikan Kembung Cabe Hijau terletak pada kesegaran bahan-bahannya. Ikan kembung yang baru ditangkap memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang manis alami. Cabe hijau yang digunakan pun sebaiknya yang masih segar agar aromanya lebih kuat dan pedasnya lebih nendang.
Proses pembuatannya pun cukup mudah. Ikan kembung dibersihkan, dilumuri dengan bumbu dasar seperti bawang putih, kunyit, dan garam, lalu digoreng hingga matang dan kering. Selanjutnya, bumbu cabe hijau yang terdiri dari cabe hijau besar, cabe rawit hijau (sesuai selera pedas), bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan sedikit terasi diulek kasar atau diblender. Bumbu cabe hijau kemudian ditumis hingga harum, tambahkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak.
Terakhir, ikan kembung yang sudah digoreng disiram dengan bumbu cabe hijau yang pedas menggoda. Ikan Kembung Cabe Hijau siap disajikan! Hidangan ini paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan segar seperti timun dan daun kemangi. Sensasi pedas, gurih, dan segar yang berpadu menjadi satu akan membuat Anda ketagihan. Ikan Kembung Cabe Hijau bukan hanya sekadar lauk, tetapi juga pembangkit selera makan yang sempurna untuk keluarga Anda.
Cari resep Ikan Kembung Cabe Hijau? Banyak sekali variasi resep yang bisa Anda temukan secara online. Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera Anda dan nikmati kelezatan hidangan yang satu ini. Dijamin, sekali coba pasti ingin lagi!
