Pastel Bihun

Bahan Kulit

150 gr Tepung Terigu1/4 sdt Garam50 ml air30 gr Margarin

Bahan Isian

50 gr Wortel50 gr Kentang1 Keping bihunSeledriGaramKaldu Bubuk

Bumbu Halus

4 bh Bawang Putih2 bh Bawang Merah1/2 sdt Merica

Cara Pembuatan Pastel Bihun

1. Campurkan semua bahan kulit uleni hingga semua tercampur rata,tutup diamkan selama 30 menit2. Tumis bumbu halus hingga harum masukan wortel dan kentang masak hingga empuk,masukan bihun yang telah direndam air hangat,bumbui garam dan kaldu bubuk aduk rata,terakhir tambahkan seledri aduk sebentar,angkat sisihkan3. Bagi adonan kulit @30 gr lalu gilas tipis beri isian dma telur rebus rapatkan ujungnya lalu pilin4. Panaskan minyak dengan api sedang goreng hingga kecoklatan,angkat sajikan