Pastel Ufo

Bahan Kulit

300 gr terigu pro sedang1/2 sdt garam30 gr margarin130 ml air hangat18 gr minyak goreng

Cara Membuat Pastel Ufo

Campur tepung garam margarin,aduk sampai berbulirTuang air sedikit demi sedikit sambil diuleniTerakhir masukkan minyak,ulen rataTutup rapat dan diamkan selama 30mtLalu timbang adonan masing2 20 gr (jangan lupa selalu di tutup plastik ya adonan nya biar gak keringSetelah di bagi dan di timbang, bulatkan semua adonanTutup rapat dan diamkan lagi selama 20mntAmbil 2 adonan,dan masing-masing pipihkan seperti di videoLalu lakukan cara seperti di video,beri isianPilin pastel dan lakukan sampai adonan habisGoreng dengan api sedang sampai matang dan berubah warna,dan garing

Bahan Isian

150 gr daging ayam,chop kasar1/2 buah bawang bombai4 siung bawang putih cincang1 buah wortel uk sedang potong dadu kecil, rebus setengah matang3 buah kentang uk kecil, potong dadu kecil rebus setengah matang1 keping bihun jagung,rendam air panas sampai lembekDaun bawang iris secara

Cara Membuat Isian

Tumis duo bawang sampai harumMasuk ayam, tumis sampai berubah warnaMasukan kentang dan wortel,tumis sampai tercampur rataMasukan bihun dan daun bawangTambah garam,kaldu bubuk,lada bubuk dan gula,koreksi rasaMasak sebentar sampai bumbu meresap