Perkedel Tahu Bihun

Bahan Perkedel Tahu Bihun

3 Buah Tahu uk besar, haluskan180 gr Bihun yg sdh di rendam1 Buah wartel, parut50 gr Daging ayam, yg sdh d haluskan3 Siung bawang putih, haluskan2 Buah bawang merah, haluskan1 Butir telur50 gr Tepung terigu20 gr Tepung berasGaram, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur, saos tiram sckpnya

Bahan Pelapis

75 gr Tepung teriguAir sckpnyaGaram, sckpnyaTepung panir yg di haluskan sckpnya

Cara Membuat Perkedel Tahu Bihun

1. Tumis bawang merah, putih hgg harum2. Lalu masukkan ayam, wartel jg tahu, campur & masak hgg harum3. Masukkan garam, gula, merica dkk nya4. Lalu terakhir masukkan bihun, aduk rata, cek rasa bila sdh pas, angkat dinginkan5. Tuangkan campuran bihun td kdlm wadah, masukkan telur jg tepung2an aduk rata6. Bentuk sesuai selera, lalu lakukkan seperti di video7. Goreng hgg kuning keemasan