Tahu Kriuk

Bahan Tahu Kriuk

10 potong Tahu putih, potong jadi 4

Bahan Bumbu Pelapis

80 gr Tepung Terigu20 gr Tepung Tapioka1 sdt Baking powder1/2 sdt Lada bubuk1 sdt Garam2 sdt Kaldu jamur totole350-400 ml AirMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Kriuk

1. Campur semua bahan bumbu pelapis hingga larut tercampur rata.2. Lalu masukkan tahu yg sudah dipotong2, biarkan terendam sekitar 10 menit, kemudian tiriskan tahu nya.sisihkan dulu bumbu pelapis3. Goreng tahu dengan minyak yang banyak supaya bisa mengapung, *minyak harus panas sebelum masukkan tahu4. Goreng hingga kering mulai berwarna kekuningan, jika tahu sudah kering baru tuang air bumbu pelapis tadi diatas tahu, tuang kira-kira 30ml, tunggu sebentar supaya kering kremesnya, kemudian aduk spya menempel pada tahu.Lakukan lagi, tuang bumbu pelapis tadi lagi hingga 2x lagi.tahu harus sudah digoreng kering baru tuang bumbu pelapis spya tahu tidak hancur saat pengadukan.5. Lanjutkan menggoreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan hal yg sama hingga semua tahu habisSelamat mencoba