Bihun Kangkung

Bahan Bihun Kangkung

Bihun rebusKangkungTauge

Bahan Kuah

500gr daging ayam potong23 sdm ebi rendam.air panas6 siung bawput cincang6 butir bawmer iris5 sdm Kecap manis3 sdm kecap asin2 sdm arak masak ( bole skip)1 sdt bubuk ngohiongKaldu bubukGula sesuai seleraGaram, mericaLarutan maizena

Pelengkap

Bawang gorengJeruk limoSambal

Cara Membuat Bihun Kangkung

1. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan ebi, setelah harum masukkan daging masak sampai pucat2. Beri bumbu2 aduk rata, masak kurleb 10 menit sampai bumbu meresap. Lalu tuang air secukupnya, biarkan mendidih lalu koreksi rasa kembali3. Kentalkan dgn larutan maizena, masak sampai meletup. Angkat.4. Tata bihun, kangkung dan tauge di mangkuk, siram dgn kuah. Sajikan dgn taburan bawang goreng, jeruk limau dan sambal. Enjoy!