Fritata Bihun Jagung

Bahan-bahan Fritata Bihun Jagung

1 keping Bihun Tanam Jagung5 butir telur100 gr daun bayam50 gr tomat ceri2 lembar smoked beef1/2 buah bombay50 ml susu cairKaldu bubuk, garam dan lada bubuk secukupnyaMinyak sayur secukupnyaKeju mozzarela secukupnyaParsley flakes secukupnya

Cara Membuat Fritata Bihun Jagung

1. Rendam bihun jagung dengan air panas hingga lunak. Tiriskan.2. Tumis bombay hingga harum. Masukkan smokedbeef dan daun bayam. Tumis hingga daun bayam mulai layu.3. Kocok telur dan susu, beri bumbu secukupnya. Masukkan bihun, tumisan daun bayam dan smoked beef. Aduk rata4. Panaskan teflon. Tuang adonan fritata, tata tomat ceri dan beri taburan keju mozarela.5. Masak dengan api kecil hingga matang. Beri taburan parsley flakes. Sajikan hangat2.