Kangkung Hotplate

Bahan Kangkung Hotplate

1 ikat kangkung siangi100gr daging sapi iris tipis10 ekor udang kupas, sisakan ekor10 butir telur puyuh rebus ( me gak pake)3 buah bskso ikan potong2

Bahan Saus

3 siung bawput cincang2 cm.jahe geprek1 cabe merah iris serong1/2 bawang bombay iris2 sdm kecap asin2 sdm kecap manis1 sdm arak masak ( bole skip)1 sdm saus tiramGula, garam, mericaLaruran maizena

Cara Membuat Kangkung Hotplate

1. Tumis bawput dan cabe sampai wangi, masukkan bombay tumis sebentar lalu masukan daging dan bakso, masak sampai berubah warna.2. Beri bumbu2, aduk rata. Tuang air. Kentalkan dgn larutan maizena. Masukan udang. Masak sampai udang matang. Koreksi rasa kembali.3. Panaskan hotplate di atas kompor. Setelah panas angkat platenya. Taruh kangkung pd hotplate. Siram dgn saus.4. Sajikan.