Pao Ayam Kecap

Bahan

425 gr terigu pro rendah.75 gr tepung tangmien.8 gr ragi instan.75 gr gula pasir halus.250 ml air .30 gr mentega putih.½ sdt BP.Sjumput garam.

Isian

Ayam cincang kecap.Boleh pake isian dngn rasa yg lain. Sesuai selera aj yakk.

Cara Buat

1. Campur smua bahan ,lalu Mixer/ ulenin hingga hingga kalis.2. Bulat kn adonan. Lalu potong2 dan timbang dngn berat masing² @55 gr. Bulat2 kn kembali adonan kcl tadi.Lakukan hingga slesai.3. Ambil bulatan kcl yg pertama. Balurin tngn dng tepung scukup ny. Pipih kn adonan dan isi dngn isian. Lalu rapat kn kembali ( bntuk sesuai selera) taruh ditatakan kertas. Lakukan hingga slesai. Tutup dngn kain brsih dan diamkan selama 30 menit.4. Panaskn kukusan dngn api sedang ke kecil. Stelah air mendidih. Kukus pao selama 12-15 menit hinggamatang. Angkat dan sajikan.