Ongol-ongol Ubi

Bahan Ongol-ongol Ubi

350gr Ubi putih (kukus hingga matang)180gr Tepung Tapioka150gr Gula Pasir (kalau suka manis bisa pakai 175gr)100 ml Santan instan380ml air jus pandan1/2sdt Garam

Bahan Taburan

Kelapa Parut garam pandan dikukus 10 menit

Cara Membuat Ongol-ongol Ubi

Campur semua bahan blender halus, tuang dlm cetakan yg sdh dioles minyak, kukus hingga matang, setelah dingin potong2 dan balur dg bahan taburan