Ongol-ongol Singkong

Bahan Ongol-ongol Singkong

600 gram Ubi Singkong(Setelah dikupas dan diparut dapat nya 470gram)100 gram Kelapa parut125 gram Gula pasir (sesuai selera)1 sachet Agar-agar putihSedikit Vanilli bubuk

Taburan

1⁄2 buah kelapa setengah tua diparut, beri sedikit garam dan 1 lembar daun pandankukus sebentar agar tidak mudah basi

Cara Membuat Ongol-ongol Singkong

1. Dalam satu wadah, masukkan semua bahan kecuali pewarna makanan.Aduk hingga tercampur rata.2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, dan masing-masing diberi pewarna makanan secukupnya.Aduk hingga rata.3. Kemudian bulat-bulatkan(Untuk ukuran sesuai selera).4. Kukus selama 15 menit/ sampai matang dengan api sedangSetelah matang, segera angkat.Selagi masih panas, gulingkan pada wadah kelapa parut kukus.Kemudian campur hingga kelapa menempel di ongol-ongol