Nasi Kebuli Rice Cooker Praktis

Bahan

500gr beras basmati500 gr daging sapi, potong²1 sachet bumbu kare siap pakai1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang4 siung bawang putih, cincang1 buah tomat, potong dadu kecil1 batang sereh, geprek2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 ruas jari jahe, geprek1 batang kayumanis @10 cm3 buah cengkeh1 buah bunga lawang1 sdt merica bubuk1 sdt ketumbar bubuk2 sdt garam2 sdt kaldu jamur bubuk/ kaldu sapi bubuk1 sdt gula pasir2 sdm butter2 sdm margarin65ml santan instant (1 sachet kecil)1 liter air

Pelengkap

Bawang merah gorengSambal terasiKerupukBerbagai macam menu pendamping

Cara Membuat

1. Panaskan butter & margarin, tumis duo bawang hingga harum.2. Masukkan sisa bumbu lainnya (kecuali seasoning), tumis kembali hingga harum.3. Masukkan masukkan daging, tumis hingga berubah warna.4. Beri air, santan & seasoning, masak dengan api kecil selama 30 menit.5. Cuci beras & masukkan ke dalam rice cooker.6. Masukkan daging & air kaldu sebanyak 850ml.7. Pencet tombol “cook” pada rice cooker. Setelah pindah ke mode “warm”, segera aduk nasi hingga rata. Lalu tutup kembali.9. Pencet kembali tombol “cook”. Setelah rice cooker kembali ke mode “warm”, jangan buka tutupnya selama 30 menit agar tanak.10. Ambil daging, kemudian goreng sebentar saja.11. Sajikan dengan lauk pelengkap lainnya.