Download GambarLihat Video Bahan A5 butir Telur ayam ukuran besar90 gr Gula castor/gula pasir butiran halus1 sdt SP/emulsifierBahan B80 gr Tepung terigu protein rendah/kunci20 gr Maizena20 gr Susu bubukBahan C100 gr Butter (lelehkan)1 sdm Pasta mochaCara Membuat Mocha CakeUkuran loyang : 3pc loyang bulat diameter 18 cm1. Panasi oven suhu 170-175 derajat 10-15 menit2. Siapkan 3bh loyang bulat ukuran diameter 18cm tinggi 4cm, olesin dgn butter/minyak tipis2 kemudian alasin dgn baking paper di bawahnya3. Campur bahan B sambil diayak, sisihkan.4. Mixer bahan A hingga putih mengembang speed sedang ke tinggi (td sy sekitar 10menit) ,masukkan bahan B, mixer bntr dgn kecepatan rendah asal tercampur aja jngn over mix5. Campur bahan C aduk rata. Ambil sedikit adonan cake masukkan ke bahan C (teknik pancing), aduk rata dan tuang kembali ke adonan cake, aduk balik dgn spatula hingga tercampur rata4. Tuang ke 3 loyang sama rata, hentakkan bbrp kali, panggang 25menit api atas bawah (taruh di rak bawah)5. Setelah matang keluarkan dr loyang dinginkan di cooling rackToppingButter cream jadulCoklat mesesChocolate ballBahan Butter Cream Jadul400 gr Blueband160 gr Gula halus80 gr Susu kental manis1 sdt Pasta mochaCara Membuat Butter Cream JadulMixer dgn kecepatan tinggi blueband dan gula halus hingga mengembang minimal 20 menit, masukan SKM dan pasta mocca, mixer bntr asal tercampur aja, masukkan ke piping bag, siap dipake Post Original : https://resepmamiku.com/mocha-cake-lim_henniDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Kue Tepung Terigu#Kue Telur#Kue Butter(mentega)#Kue Tepung Maizena#Kue Coklat dan Tepung Terigu#Kue Coklat#Kue Susu