Butter Cake Ketan Hitam

Bahan Butter Cake Ketan Hitam

250 gr butter (me: mix butter & margarin)180 gr gula pasir (bisa tambah kl mau lbh manis)4 butir telur suhu ruang180 gr tepung ketan hitam70 gr tepung terigu serbaguna1 sdm susu bubukSejumput garam1 sachet santan instan 65gr

Cara Membuat Butter Cake Ketan Hitam

Mixer dgn kecepatan tinggi butter & gulpas hingga creamy. Turunkan kecepatan mixer, masukkan telur 1 persatu hingga tercampur rataMasukan bahan kering yg telah diayak (campuran tepung ketan, tepung terigu, susu bubuk & garam) secara bertahap dan tuang berselang seling dg santan instan, kocok rata. Matikan mixer dan ratakan adonan dgn spatulaTuang kedalam loyang yg telah disemir tipis margarin (me: loyang diameter 24). Panggang pada oven preheated disuhu 180 selama kurleb 30 menit lalu turunkan kesuhu 160 dan lanjut panggang selama 20 menit (kenali oven masing2 ya)