Taro Roll Cake

Bahan Taro Roll Cake

4 butir Kuning telur1butir Telur utuh35 gr Gula pasir1 sdt Susu kental manis25 gr Tepung protein sedang1 sdt Bubuk taro1/2 sdt Pasta taro/pewarna ungu30 gr Butter (cairkan)

Filling

200ml Whip cream cair dingin (kocok hingga kaku), punya ku uda manis ya jd ngak ditambahin gula halus lg170 gr Keju Cheddar (sebagian diparut, sebagian potong pnjng)

Cara Membuat Taro Roll Cake

Loyang : 20 x 20 cm1. Olesin loyang dgn butter tipis2 dan alasin dgn baking paper, sisihkan2. Panaskan oven suhu 180 derajat 15menit3. Kocok telur & gula hingga kental dan mengembang (td sy cuma 10menit pake hand mixer kec sedang ke tinggi)4. Masukkan susu kental manis, tepung terigu, pasta taro dan taro bubuk (tepungnya hrs diayak dulu ya)5. Kocok kecepatan rendah hingga tercampur aja, jngn kelamaan6. Aduk pake spatula bentar tuk memastikan ngak ada tepung yg blm tercampur, tuang butter cair, aduk lipat hingga tercampur rata (pelan2 aja ya jngn kebnykn aduk biar adonan gak jd encer)7. Tuang di loyang, hentakkan loyang bbrp kl8. Oven 20menit suhu 180 derajat, rak bawah api atas bawah, sesuaikan oven masing2 jg ya9. Setelah matang, balikkan loyang dan keluarkan, buang kertas baking, biarkan agak dingin10. Olesin bolu dgn whip cream hingga rata, isi dgn keju parut, susun keju potongan menumpuk ditengah, trs digulung dgn bantuan baking paper atau kain, diamkan dikulkas 30 menit baru dipotong