Cake Lapis Bogor

Bahan Cake Lapis Bogor

BAHAN A.200 gram tepung terigu27 gram susu bubuk1 sdm baking powder.Bahan B.100 ml minyak70 gram butter100 ml SKMBahan C120 gram ubi ungu65 ml santan kental30 ml SKM1 sdm pewarna ungu .Bahan D.120 gram ubi kuning65 santan kental30 ml SKM1 sdm Pewarna orangeBahan E.7 butir telur200 gram gula pasir1 sdm SPONGE-28 @sobatfermex1/2 sdt garam .

Topping

Keju parutWhipping cream.

Cara Membuat Cake Lapis Bogor

1.Campur semua bahan A.Sisihkan.2.Campur semua bahan B.Lelehkan.3.Campur semua bahan C.Blender sampai halus & lakukan hal yg sama untuk bahan D.sisihkan.4.Campur semua bahan E.Mixer dgn kecepatan tinggi selama 7-10 menit.5.Tuang campuran bahan A dan B secara bertahap sambil diaduk balik .6.Bagi dua adonan dgn berat yg sama lalu tuang campuran bahan C & D.Aduk kefua adonan sampai tercampur rata.7.Tuang adonan ungu kdlm loyang yg telah dioes butter.Kukus selama 10-15 menit setelah itu baru tuang adonan kuning diatasnya.Masak sampai matang kurang lebih 20-30 menit.Angkat & dinginkan.8.Oles permukaan Cake dgn whipping cream lalu taburi dgn parutan keju.9.CAKE LAPIS BOGOR siap dinikmati dan dijadikan hantaran berbuka puasa untuk sesama.Selamat mencoba.