Lemon Butter Cake With Lemon Glazing

Bahan Lemon Butter Cake

230 gr Butter (jangan ganti margarin)220 gr Gula Pasir butir halus3 btr putih telur5 btr Kuning Telur1 sdt Essens Vanilla good quality260 gr Tepung Kunci3/4 sdt Baking powder1/4 sdt Garam1 sdm Kulit lemon parut (campur bareng tepung)60 ml Air peresan lemon

Lemon Glazing (Aduk Rata Aja)

150 gr Gula Halus3-4 sdm air Lemon (kental/encer sesuai selera aja)

Cara Membuat Lemon Butter Cake

1.Kocok Buttergula pasir sampai mengembang putih halus ini tahap krusial yah momies2. Masukkan vanila esens lalu telor satu persatu -jarak telor 1 dan lainnya 1 menit yah telor butuh waktu ber emulsi3. Turunkan speed terendah,masukkan campuran tepung (tepung kunciBpgaram) berselang seling dengan air peresan lemon yang uda dicampur kulit lemon parut4.Panggang 170 drajat selama 35-40 menit sesuai oven masing2Cake merekah sempurna tanda buttercake sukses mengembangSiap dioles glazing