Tape Choco Cheese Butter Cake

Bahan

Loyang 20, klo mau pke loyang 24 resepnya kalikan 1,5 ya250 gr tape, haluskan150 gr tepung terigu prot sedang85 gr gula pasir (klo kurang manis bisa ditambah)5 putih telur5 kuning telur125 gr butter2 sdt coklat bubuk1 sdt coklat hitam bubuk100 gr cream cheese1/2 sdt vanilla extract1 sdt air jeruk nipis/lemon

Cara Buat A

1. Campur Dan Aduk Rata Tape Yg Sudah Dilumatkan, Kuning Telur, Butter, Tepung Terigu, Vanilla Extract Dlm Wadah. Sisihkan

Cara Buat B

1. Masukkan putih telur Dan air jeruk nipis dlm wadah, mixer hingga mengembang2. Masukkan gula pasir sedikit2 dlm 3 tahap dlm adonan putih telur td, mixer hingga soft peak (kaku, tp tidak kaku bgt ya).

Cara Buat C

1. Masukkan adonan B sedikit demi sedikit ke adonan A, aduk rata, jangan sampe ada adonan B yg blm tercampur dengan adonan A.2. Ambil 1/3 adonan tsb, masukkan dlm wadah lain, campur dengan cream cheese. Aduk rata3. Ambil 2/3 adonan sisanya, campur dengan coklat bubuk, aduk rata4. Ambil 1/2 adonan coklat, masukkan dlm loyang. Timpa atasnya dengan adonan putih/cream cheese td, ratakan. Kemudian timpa kembali atasnya dengan adonan coklat sisanya. Ratakan5. Hentakkan loyang bbrp kali agar udara keluar dari adonan, lalu oven dengan suhu 170°C selama 20 menit pertama, lalu turunkan ke suhu 150°C selama 30 menit, lalu turunkan lg ke suhu 140°C selama 10 menit. Panas atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing2 ya6. Setelah matang keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rack