Bolu Tape Keju

Bahan

5 telur180 gr gula pasir1 sdt emulsifier1/2 sdt vanili300 gr tape75 ml skm atau santan kental instant180 gr terigu1/2 sdt baking powder150 gr butter dilelehkan100 gr keju parut (bagi 2)

Cara Membuat

1. Haluskan tape dengan skm (santan kental ) sisihkan2. Kocok gula, telur, vanili, emilsifier sampai kaku . turunkan speed.3. Masukkan tape yang sudah dihaluskan dan 1 bagian keju.4. Masukkan terigu sambil diayak. matikan mixer.5. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan. aduk dengan spatula sampai rata. jangan sampai ada mentega yang mengendap di bawah adonan.6. Tuang adonan ke Loyang tulban yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu.7. Taburi keju parut.8. Panggang sampai matang.