Neapolitan Bundt Cake

Bahan Neapolitan Bundt Cake

8 butir kuning telur1/2 sdt vanila bubuk200 gr mentega130 gr margarin175 gr gula halus200 gr tepung terigu30 gr susu bubuk7 butir putih telur50 gr gula pasir1⁄2 sdm pasta red velvet1⁄2 sdm pasta cokelat

Cara Membuat Neapolitan Bundt Cake

1. Panaskan oven terlebih dahulu.2. Kocok mentega, margarin , gula halus dan vanila bubuk hingga mengembang putih pucat.3. Lalu masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata.4. Masukkan terigu dan susu bubuk, mikser dengan kecepatan rendah. Sisihkan adonan.5. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap hingga kaku. Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan mentega secara bertahap dan aduk dengan spatula.6. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Satu bagian tidak ditambahkan apa apa, dua bagian lainnya masing masing tambahkan pasta red velvet dan pasta cokelat. Aduk rata.7. Tuang adonan dalam loyang, bentuk pola marner dengan bantuan lidi/tusuk sate.8. Oven dengan suhu 1600 Celcius selama 15 menit, kemudian turunkan 1500 C, panggang selama 35 menit.