Lemon Ricotta Cheese Cake

Bahan Lemon Ricotta Cheese Cake

100 gr butter130 gr gula Haan Icing Sugar Fiesta @haanprofessional250 gr ricotta cheese2 butir telur1 sdt pasta vanila1/2 bh lemon besar, zest dan peras1 sdt baking powder1/4 sdt garam100gr tepung terigu protein rendah

Cara Membuat Lemon Ricotta Cheese Cake

1. Mixer butter dan gula sampai halus dan pucat, masukkan ricotta cheese, mixer sampai mengembang sekitar 5 menit, lalu masukkan telur satu persatu2. Masukkan pasta vanila, lemon zest, air perasan lemon, mixer sampai rata, masukan campuran tepung, baking powder dan garam, mixer sampai rata3. Tuang adonan ke loyang uk 18cm, panggang suhu 160 derajat selama 30-35 menit sampai matang, dinginkan, tabur gula pasir halus, potong2 sajikan.