Nastar Crumble Cake

Bahan Nastar Crumble Cake

Bahan sponge cake :5 butir Telur100 gr Gula10 gr SP80 gr Tepung pro rendah20 gr Tepung maizena20 gr Susu bubuk100 gr Butter (lelehkan)1 sdt Pasta vanilatambahan:Selai nanas, Buttercream, Crumble, Nastar

Crumble

75 gr Butter150 gr Tepung pro rendah15 gr Susu bubuk30 gr Gula halus

Cara Membuat Crumble

Campur semua bahan hingga berbentuk butiran2. Tuang ke loyang, panggang suhu 150c api atas bawah selama 30 menit atau sampai kuning dan renyah.

Cara Membuat Nastar Crumble Cake

1. Mixer telur, gula, dan SP sampai kental berjejak.2. Masukkan semua bahan tepung sambil diayak. Mixer sebentar pakai speed rendah sampai rata.3. Masukkan butter dan pasta vanila, aduk balik pakai spatula.4. Tuang ke loyang uk.20x20cm (disini adonan saya bagi 3 sama rata dan saya tuang ke dalam 3 buah loyang bulat berdiameter 14cm). Panggang dengan suhu 170C api atas bawah selama 35 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).5. Setelah cake matang, tunggu dingin. Lalu ambil 1 buah cake, oles dengan selai nanas dan buttercream kemudian tumpuk dengan 1 buah cake lagi, lakukan hal serupa sampai cake habis. Terakhir, cover keseluruhan cake dengan buttercream dan beri Crumble utk topping. Hias atasnya dgn nastar.