Lemon Butter Cake

Bahan

230 gram unsalted butter200 gram gula pasir3 putih telur5 kuning telur1 sdt vanila essence260 gram tepung terigu pro rendah6 gram baking powder1/4 sdt garam1 sdm parutan kulit lemon60 ml air perasan jeruk lemon

Bahan Lemon Glazing

120 gram gula halus60 ml perasan air jeruk lemon

Cara Membuat

?Ayak tepung terigu, mix dgn baking powder & garam, sisihkan?Mixer gula pasir n butter sampai mengembang dan berwarna putih pucat?Masukkan satu persatu telur, antara satu telur dgn yg lain diberikan jarak durasi 1 menit,?Kemudian turunkan speed mixer, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yg telah diayak tadi, parutan kulit lemon, disusul dgn perasan air jeruk lemon, lakukan hingga tepung & air jeruk habis,?Preheat oven dgn suhu 170 ° Celcius selama 5 menit?Siapkan loyang (me: size 23cm) olesi dgn margarin, kemudian tuang adonan, hentakkan, bake adonan selama 40 menit suhu 170 ° Celsius?Jika sudah matang, segera keluarkan dri oven, letakkan di cooling rack?Untuk Lemon Glazing, mix gula halus yg sudah diayak dgn perasan jeruk lemon, aduk rata, tuangkan diatas cake, sajikan