Mini Milk Lemon Steamed Cake

Bahan Mini Milk Lemon Steamed Cake

Bahan 1 :4 butir telur150 gr gula pasir1 sdt ekstrak vanillaBahan 2, ayak :140 gr terigu protein rendah20 gr maizena50 gr susu bubuk full cream Dancow1/2 sdt baking powderBahan 3, aduk rata :75 ml susu evaporasi60 ml minyak canola50 ml susu kental manisPasta lemon Golden Brown, secukupnya

Cara Membuat Mini Milk Lemon Steamed Cake

Oles loyang mini dengan margarine & taburi tepung tipis-tipis. SisihkanPanaskan air dalam panci pengukus. Alasi tutup panci dengan serbet. SisihkanKocok bahan 1 hingga mengembang, putih, kental berjejak dengan speed tinggiMatikan mixer, masukkan bahan 2 sambil diayak kembali secara bertahap, aduk dengan baloon whisk hingga rataMasukan bahan 3 bertahap, aduk dengan whisk hingga rata. Lanjutkan mengaduk balik adonan dengan spatula hingga tidak ada cairan mengendap di dasar mangkukTuang adonan ke dalam loyang. Kukus 25 menit atau hingga matang