Korean Milk Cream Donut

Bahan Donut

250 gr tepung protein tinggi30 gr mentega120 ml susu cair hangat30 gr gula pasir1 sdt ragi instan1 butir telur utuh1/4 sdt vanili

Bahan Cream

200 gr whiping cream bubuk400 ml air dinginSecukupnya susu kental manis

Cara membuat

1.dalam gelas Masukkan gula pasir,ragi,susu cair hangat,aduk sampai tercampur rata diamkan sampai bahan ragi aktif (berbusa).2.dalam wadah siapkan terigu, telur,Masukkan bahan ragi,mixer sampai kalis, Masukkan mentega,uleni kembali sampai kalis elastis.Bulatkan adonan,tutup dengan kain bersih, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.3.kempeskan adonan,bagi menjadi 10 bagian, bulatkan adonan lakukan sampai habis, tutup kembali dengan kain selama 15 menit.4.ambil adonan, pipihkan, tutup kembali dan diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.Goreng donat sampai kuning kecoklatan, sisihkan.5.mixer whiping cream dan air dingin,mix sampai cream kaku.6.ambil 1 doant,iris tengahnya,beri skm secukupnya ratakan,lalu beri whiping cream sesuai selera, rapihkan dengan spatula.Selamat mencoba ?