Fruit Loaf Cake

Bahan Fruit Loaf Cake

1 butir telur ukuran besar80 gr gula pasir butiran halus150 gr tepung terigu90 ml susu cair @ultramimiid1/4 sdt baking soda1/2 sdr baking powder1 sdm air jeruk lemon1 sdt kulit lemon yang di parutSejumput garam60 gr unsalted butter lelehkan80 gr buah kering

Bahan Untuk Glaze

120 gr icing sugar / tepung gula halus1 sdm air lemon1 sdm susu cair @ultramimiid

Cara Membuat Fruit Loaf Cake

1. Kocok telur, gula dan parutan jeruk lemon hingga gula larut pakai kocokan telur.2. Masukan susu cair, lelehan butter , garam kocok lagi hingga bener tercampur rata.3. Masukan tepung terigu baking powder baking soda dan air jeruk lemon aduk rata mengunakan spatula.4. Masukan buah kering aduk kembali perlahan. ( buah keringnya di beri sedikit tepung terigu dulu ya.. )5. Tuang dalam cetak loyang loaf.6. Oven di suhu 170 api atas bawah panggang hingga matang.7. Untuk baham glaze. Campurkan semua bahan hi gga kekentalan yg di inginkm8. Lalu tuang di atas cake ( cake dalam kondisi dingin ya.. )9. Siap disajikan