Chiffon Cake Watermelon

Bahan Chiffon Cake Watermelon

Bahan A:7 kuning telur105 gr susu cair70 gr minyak sayur125 gr tepung protein rendahBahan B:7 putih telur140 gr gula pasir1 sdt cream of tar (me 1 sdm air jeruk nipis)1/4 sdt garam halus

Cara Membuat Chiffon Cake Watermelon

1. Panaskan oven di suhu 170C2. Campur bahan A aduk rata. Sisihkan.3. Kocok putih telur, tambahkan garam & 1 sdm air jeruk nipis, lalu tambahkan gula pasir secara bertahap. Mixer dgn kecepatan sedang sampai soft peak, ketika diangkat terlihat seperti paruh burung melengkung.4. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap kedlm adonan kuning telur.5. Bagi adonan, 1/4 bagian warna ori tambahkan vanila pasta masukkan kedlm plastik segitiga, 1/4 bagian tambahkan pandan pasta masukkan kedlm plastik segitiga, 1/2 bagian tambahkan strawberry pasta.6. Siapkan loyang bongkar pasang diameter 20 x7 cm , buat 2 sekat melingkar dr aluminium foil. Spuitkan adonan hijau di lingkaran paling luar, lalu spuitkan adonan pulih dilingkaran ke dua & tuang adonan merah di lingkaran tengah.7. Oven di suhu 170C api atas bawah, setelah 15 menit / sedikit berkulit, slit menggunakan pisau tajam. Oven kembali sekitar 45 mnt / sampai matang.8. Keluarkan dr oven, hentakkan lalu balik, biarkan dingin, baru keluarkan dr loyang.9. Potong2 hias dgn coklat utk motif biji watermelon nya.