Jelly Cake Buah Naga Sari

Bahan Jelly Cake Buah Naga Sari

Bahan Cake :150 gram buah naga1 sdm pewarna merah100 ml susu EVAPORASI70 gram SKM tiga sapi50 ml minyak sayur120 gram putih telur120 gram gula pasir130 gram tepung terigu1 sdt TBM1 sdt baking powder1 sdm air jeruk nipis1/2 sdt garam .

Bahan Naga Sari

100 gram tepung beras40 gram tepung tapioka300 gram pisang tanduk,iris tipis350 gram SUSU EVAPORASI60 gram gula pasir100 gram SKM tiga sapi.1/2 sdt garam .

Bahan Jelly

120 Gram gula aren50 gram SKM6 gram bubuk jelly1 sachet bubuk kopi instant350 ml SUSU EVAPORASI.Sejumput garam.

Cara Membuat Jelly Cake Buah Naga Sari

1.Haluskan buah naga bersama susu evaporasi & SKM.Saring & campur dgn minyak.Aduk.2.Mixer putih telur,TBM dgn garam,dgn kecepatan rendah sampai berbuih.masukan air jeruk nipis & gula secara bertahap sampai habis.Naikan kecepatan ,mixer sampai soft peach.3.Tuang campuran tepung & baking powder secara bertahap sambil diaduk balik,terakhir tuang campuran buah naga.Aduk balik sampai tercampur.4.Tuang jdlm loyang,kukus selama 20 menit.5.Campur semua bahan naga sari kecuali pisang.Aduk sampai adonan kalis.6.Tusng 2 sendok sayur adonan keatas cake.Kukus selama 5 menit baru susun pisang diatasnya.Lakukan sampai adonan & pisang tersusun setiap 10 menit.Kukus kembali selama 30 menit.Angkat.7.Campur semua bahan Jelly kopi.Aduk sampai tercampur rata.Masak dgn api sedang sampai mendidih.8.Tuang adonan Jelly diatas naga sari.Diamksn sampai benar-benar set baru dikeluarkan dari loyang.9.JELLY CAKE BUAH NAGA SARI siap dinikmati dan dikemas.Selamat mencoba.