Mocca Cake

Bahan Mocca Cake

Bahan A4 butir telur utuh90gr gula pasir100gr tepung terigu10gr susu bubuk1 sdt SP1sdt pasta moccaBahan B100gr margarin lelehkan

Bahan Mocca Buttercream

100gr margarin30gr gula halus / sesuai selera2 sdm susu kental manis / sesuai selera1/2 sdt pasta mocca

Topping

Sesuai selera

Cara Membuat

Mocca Cake( Loyang 20x20x4 )oles loyang dengan margarin dan alasi baking paperkocok/ mixer smua bahan A hingga mengembang kental berjejak -15-20menittambahkan pasta mocca mixer sebentar sampai ratamasukkan bahan B bertahap , sambil diaduk balik sampai ratatuang dalam loyang, kemudian panggang 15menit api bawah, lalu 15menit api atas bawah suhu 160( Oven suda dpanaskan terlebih dahulu )setelah cake dingin es dengan buttercream dan beri toping sesuai seleraMocca Buttercreammixer margarin dan gula halus hingga lembut -30 menit dengan kecepatan tinggimasukkan skm pasta mocca, mixer lg hingga rata