Mocaf Red Velvet Cake

Bahan Mocaf Red Velvet Cake

Bahan A6 butir telur utuh90 gram gula pasir halus1 sdm cake emulsifier70 gram terigu Mocaf10 gram maizena10 gram susu bubukBahan B125 gram mentega, lelehkan dan dinginkan1 sdt Pasta Red Velvet

Topping

Whip CreamNougat KacangKeju ParutChocofine @rumahmocaf.id

Cara Membuat Mocaf Red Velvet Cake

1. Lelehkan butter, tunggu hingga dingin kemudian pasta red velvet aduk rata.2. Siapkan loyang kotak 20x20cm / 22×22 cm alas dengan baking paper. Panaskan oven suhu 160C sebelum baking.3. Kocok bahan A sampai pucat,kental dan berjejak4. Tambahkan bahan B aduk balik dengan spatula hingga rata.5. Tuang adonan ke loyang. Lalu hentakkan beberapa kali6. Panggang menggunakan suhu 160C api atas bawah 45 menit/ sampai matang, dinginkan di rak kawat.7. Setelah dingin, oles whip cream lalu potong kotak2 kemudian hias