Buttercake Meses

Bahan Buttercake Meses

5 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)250 gr butter140 gr gula halus225 gr terigu protein rendah25 gr susu bubuk2 sdm tepung maizena75 gr susu kental manis (SKM)1/2 sdt baking powder1 sdt pasta vanilaSecukupnya Meses

Cara Membuat Buttercake Meses

1. Kocok butter dan gula hingga mengembang. Masukan kuning telur satu persatu sambil terus dimixer.2. Masukan SKM, pasta vanila, lalu bahan tepung. Mixer speed rendah asal rata saja. Sisihkan.3. Dalam wadah terpisah, kocok putih telur sampai soft peak mengkilat. Lalu campurkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik.4. Masukan meses, aduk asal rata.5. Tuang adonan ke dalam loyang tulban Diameter 24cm. Panggang dengan suhu 170c selama 50 menit atau sampai cake matang (sesuaikan oven masing2).