Mie Goreng Seafood/ Chau Miean

Bahan

1 Bks mie basah siram air hangat tiriskan beri minyak wijenUdang secukupnyaBakso ikan secukupnya1 btr telur kocok lepas1 batang sawi potong potong1 buah wortel iris korek api1 batang daun bawang potongKol secukupnyaSaus tiramKecap manis1 sdm angcio ( boleh skip)Garam, penyedap jamur,lada secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih3 siung bawang merah2 btr kemiri

Caranya

1.tumis bumbu halus hingga harum,masukan udang, bakso ikan aduk aduk sisihkan masukan telor aduk aduk.2.masukan sawi, wortel,kol,daun bawang aduk rata.masukan mie,kecap manis,saus tiram, angcio.beri garam,lada, penyedap jamur dan sedikit air3.aduk hingga rata masak sebentar lalu angkat dan sajikan.