Download GambarBahanMie siap pakai/beli jadi secukupnya rebus sebentar dalam air panas/matang500 gr ayam bagian dada potong dadu kecil2 lbr daun salam3 lbr daun jeruk1 btg sereh besar digeprek3 cm lengkuas digeprek1 sdm kecap asin3 sdm kecap manisPala parut sedikitGaram, kaldu jamur, gula, air secukupnyaBahan Marinasi Ayam1/2 sdt merica bubuk1 sdm kecap asin2 sdm kecap manis1 sdt minyak wijenKaldu jamur secukupnyaBahan PelengkapToge rebusDaun bawang irisDaun seledri irisSambalBumbu Halus6 siung bawang merah6 siung bawang putih1 sdt ketumbar butir1 cm jahe1 jempol sedang kunyitBahan KuahAir matangMerica bubukDaun bawangRoycoKecap asinGaramSiapkan wadah mangkok, tuang air matang secukupnya tambahkan bumbu yg lain. Koreksi rasaCaranya1. Siapkan wadah masukkan potongan ayam kedalam bumbu marinasi diamkan 1 jam .2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh aduk rata hingga harum dan matang.3. Masukkan ayam marinasi aduk rata, tuang air secukupnya tambahkan garam, kaldu jamur, pala parut, gula, kecap manis, kecap asin aduk rata. Masak hingga matang.4. Koreksi rasa, angkat sisihkan5. Siapkan mangkok taruh mie secukupnya tambahkan topping ayam & bahan pelengkap.6. Sajikan dengan kuah Post Original : https://resepmamiku.com/mie-ayam-matthewmaureenDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Jahe#Masakan Ayam dan Jahe#Masakan Mie#Masakan Ayam#Masakan Jeruk#Masakan Tauge