Mie Homemade

Bahan Mie Homemade

300 gr tepung terigu pro tinggi1/2 sdt garam2 butir telur utuh (berat plus cangkang @60gr)50 ml air suhu ruangTepung Maizena Secukupnya Utk Taburan

Cara Membuat Mie Homemade

1. Campur terigu+garam, aduk rata pakai sumpit.2. Masukkan telur, aduk2. Tuang air sambil diaduk.3. Lanjut ulen dg tangan selama 5 menit, stlh itu bungkus dg plastik, istirahatkan 1 jam.4. Stlh 1 jam, uleni kembali adonan selama 10 mnt. Gilas tipis, lipat dan potong dg ketebalan sesuai selera.5. Mie siap diolah.